Sarre | Jörg HARTWIG FD

COMMUNIQUÉ DE PRESSE

La Sarre en Allemagne – un plaisir pour les papilles

Sarrebruck (Allemagne), 14 septembre 2016.

La gastronomie de la Sarre, petit Land allemand limitrophe de la France, ravit les palais et rayonne grâce à ses quatre chefs étoilés. Ce qui lui donne toute sa saveur, ce sont les Sarrois avec leur amour du travail bien fait et des produits locaux, sans oublier leur convivialité. La cuisine sarroise affiche fièrement l’influence française qui lui a apporté une pincée de raffinement. Qu’elle soit étoilée ou maison, elle séduit par sa diversité.

Traditions et région

Pour porter haut les valeurs de la cuisine sarroise, une douzaine de producteurs et une quinzaine de restaurateurs se sont regroupés au sein du réseau « Genuss Region Saarland » (Région gourmande). Gardiens de la tradition, ils prônent également l’innovation.

Ainsi, les huiliers du moulin Bliesgau Ölmühle utilisent uniquement la technique de la première pression à froid. Depuis quelques années, ils ont remis au gout du jour la production de l’huile de caméline, ancienne plante de culture déjà appréciée des Celtes. Depuis six ans, la fromagerie Hirztaler produit un assortiment de fromages, parmi lesquels son fromage de la montagne des sorcières selon une recette suisse et à partir de laits de la région. Un dernier exemple : la boucherie-charcuterie Petermann est une affaire de famille depuis 75 ans et privilégie l’artisanat et les circuits courts.

Les gourmets peuvent retrouver ces produits sur les tables des restaurateurs partenaires du réseau.

Un logo identifie cette initiative, fondée sur une charte commune. Les adhérents du réseau sont à retrouver sur le site internet : www.visiter-la-sarre.fr (https://www.visiter-la-sarre.fr/envie-de/se-regaler2/Genuss-Region-Saarland-Region-gourmande2).

Escapades gourmandes

En Sarre, toutes les occasions sont bonnes pour découvrir les produits et les acteurs du réseau : sorties au restaurant, achats chez les producteurs, séminaires gastronomiques, semaines gourmandes…Le Comité du Tourisme de la Sarre propose également des forfaits gourmands à partir de 139 euros et à deux heures de Paris en TGV.

Plus d’informations sur la Sarre gourmande en français : https://www.visiter-la-sarre.fr/envie-de/se-regaler2

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Tourismus Zentrale Saarland

Franz-Josef-Röder Str. 17, 66119 Saarbrücken, ALLEMAGNE,

Tél. : +49 (0)681 927 200, info@tz-s.de, www.visiter-la-sarre.fr

Téléchargez le dossier de presse : https://www.visiter-la-sarre.fr/Media/Presse/Informations-presse/Dossier-de-presse-20162

Téléchargez des photos : https://www.visiter-la-sarre.fr/Media/Presse/Phototheque

Contact Presse : Jörg HARTWIG FD

Jörg HARTWIG, 13 rue de Gravelle, 25660 Morre (Besançon), FRANCE

Tél. : 09 73 18 46 23, jorg.hartwig@aliceadsl.fr , www.jorghartwig.fr

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COMMUNIQUÉ DE PRESSE

Expérience nature inédite – tutoyer les cimes des arbres en Sarre

Sarrebruck (Allemagne), 5 août 2016.

Depuis peu, le « chemin des cimes » couronne la Boucle de la Sarre (Baumwipfelpfad) à Mettlach, en Sarre. Ce parcours dans les arbres appelé à devenir mythique mène à une tour en bois offrant une vue à couper le souffle sur la Boucle de la Sarre, au fond de sa vallée. Le cadre est imposant : dans un écrin de verdure, la Sarre y fait un virage étroit.

Le « chemin des cimes » de la Boucle de la Sarre est le quatrième parcours de ce type en Allemagne. Cette construction ingénieuse, en sapin de Douglas, se faufile entre les arbres sur plus d’un kilomètre et culmine à 23 mètres avant d’arriver à une tour en bois de six niveaux de plus de 40 mètres de haut sans escalier. Le site ne dépasse jamais une inclinaison de 6 % et est aisément accessible au plus grand nombre, que ce soit aux personnes en fauteuil roulant ou aux familles avec poussette. « Nous souhaitons proposer une expérience nature inoubliable pour tout le monde », soulignent les constructeurs. Les piliers ainsi que les planches et balustrades de la passerelle ont été pensés pour s’intégrer au mieux à la végétation.

Cette nouvelle attraction va permettre un regard inédit sur l’écosystème des cimes qui abrite entre autres de nombreuses espèces d’oiseaux, de coléoptères et de papillons. La plateforme de 70 m² au sommet de la tour offrira une vue panoramique imprenable sur le site nature de la Sarre et le parc naturel Saar-Hunsrück. Par beau temps, les visiteurs peuvent même apercevoir la ligne bleue des Vosges. L’accès est payant : de 10 euros par personne à 21,50 pour une famille.

Ici, la nature est synonyme de détente en famille ou entre amis, à découvrir grâce aux nombreux chemins de randonnée labellisés Premium. Situées loin des axes routiers, plus de 60 randonnées répondent aux critères de qualité du label de randonnée allemand (Deutsches Wandersiegel). Toujours en boucle, elles sont parfaitement balisées et réalisables en une journée maximum. Deux randonnées labellisées passent d’ailleurs par la Boucle même, tandis que dans un rayon d’une quinzaine de kilomètres autour, c’est une vingtaine de randonnées qui parcourent forêts, champs et prés-vergers. Les randonneurs insatiables, qui se lancent à l’aventure sur le chemin de grande randonnée Saar-Hunsrück-Steig, pourront désormais choisir aussi de tutoyer les cimes, puisque leur parcours passe également par la Boucle de la Sarre.

Informations :

www.baumwipfelpfad-saarschleife.de (site en allemand)

https://www.visiter-la-sarre.fr/Media/Attractions/Chemin-des-Cimes-de-la-Sarre