BURGUND : ERÖFFNUNG DER „CITÉ DES CLIMATS ET VINS“

Dijon (Frankreich), 13. Februar 2023.

In diesem Frühjahr eröffnen im Burgund die drei Standorte der „Cité des Climats et  Vins“ (Zentrum für Weinparzellen und Wein):  Mâcon – März, Chablis – April, Beaune – Mai. Das Netzwerk unterstreicht die Vorrangstellung der Region im Bereich Gastronomie und Wein. Schon jetzt wirkt die „Cité“ als Motor für touristische Entwicklung.

Die Identität von Burgund ist eng mit der Geschichte seiner tausendjährigen Weinberge verbunden. Wein, Gastronomie, Kulturerbe und „grüner“ Tourismus waren schon immer die wichtigsten touristischen Trümpfe der Region. Seit dem 4. Juli 2015 gehören die „Climats de Bourgogne“ (Weinberge) zum UNESCO-Weltkulturerbe. Im vergangenen Jahr wurde die „Cité de la Gastronomie“ in Dijon eingeweiht und jetzt folgen für den Wein die drei Standorte der „Cité des Climats et Vins“.

Es handelt sich um  drei als Netzwerk konzipierte kulturelle und touristische Stätten, um das Weinkulturerbe Burgunds von Nord nach Süd kennen zu lernen. In Beaune, Mâcon und Chablis haben die Besucher die Möglichkeit, drei sich ergänzende Besichtigungen zu erleben, die die Besonderheiten jedes Gebiets hervorheben. Die Cité in Beaune wird das Hauptinformationszentrum der „Climats, Weinbauparzellen in Burgund – Weltkulturerbe“ sein. Die verschiedenen Standorte sollen drei Gebiete mit sehr spezifischen Eigenschaften aufwerten, natürlich in Bezug auf den Weinbau, aber auch in Bezug auf das historische Erbe und die Landschaften. Jede Besichtigung beinhaltet eine kommentierte Verkostung, um das Thema sinnlich zu erfahren.

Der Besucher entdeckt alle Facetten der Welt der Reben und des Weins im Burgund (Geschichte, Kultur, Appellationen, Terroir etc.). Die Seele des Weinbergs lässt sich am besten in der Atmosphäre eines Kellers oder in Begleitung eines Winzers wahrnehmen. Doch lebendige Orte wie die „Cité des Climats et Vins“ sind eine ausgezeichnete Alternative und gehen ganz auf die neuen Ansprüche der Touristen ein.

In der „Cité“ kann man auch die Weindegustation erlernen. Dank der Schule der Burgunderweine lassen sich erste Kenntnisse erlangen, man kann sich weiterbilden oder sogar ein Zertifikat erhalten. Das Verkostungs- und Schulungsprogramm, von 45 Minuten bis zu mehreren Tagen, wird an das Niveau und die Bedürfnisse jedes Einzelnen angepasst.

Selbst für Kinder gibt es ein spezielles Besichtigungsprogramm. Der Rundgang  für die jüngsten Besucher umfasst  spielerische Angebote rund um die Geschichte des Weinbaus in Burgund sowie multisensorischen Aktivitäten zum Wachstumszyklus der Rebstöcke und Trauben. Die „Cité des Climats et des Vins de Bourgogne“ ist somit für viele Zielgruppen bestimmt,  vom Amateur bis zum Kenner und zum jungem Publikum.

Zudem wirkt die „Cité des Climats et Vins“ schon vor ihrer eigentlichen Eröffnung wie ein Motor für die touristische Entwicklung der Standorte sowie der Region:

In Beaune soll im Sommer ein neues Luxushotel (Maison 1896) mit 16. Zimmern in einem historischen Gebäude des 19. Jahrhunderts eröffnet werden, das der „Maison de Vins Joseph Drouhin“ gehört.

Schon jetzt teilt oeno-melo.fr  Wissen über Wein und regionale Produkte bei Verkostungsworkshops, sensorischen Analysen, Führungen durch die Weinberge oder maßgeschneiderten weintouristischen Veranstaltungen. Und die Lebensmittelingenieurin Audrey Leroy  organisiert in einer alten Weinkellerei im Zentrum von Dijon Weinproben von Frauen (Winzerinnen, Kellermeisterinnen, Sommelières, Önologinnen) für Frauen,lacuveriedijon.fr.

Informationen « Cité des Climats et Vins de Bourgogne »: https://www.cite-vins-bourgogne.fr/en/

Allgemeine touristische Informationen Burgund:  https://www.bourgogne-tourisme.com

Die Destination „Burgund“, in Zentral-Frankreich reicht von Sens im Norden bis Mâcon im Süden und von Vesoul im Osten bis Nevers im Westen. Dijon ist die wichtigste Stadt mit 157.000 Einwohnern. Zu den größeren Städten gehören auch Chalon-sur-Saône und Auxerre. Burgund hat mit dem Morvan einen Ausläufer des Zentralmassivs, der als regionaler Naturpark ausgewiesen ist. Auf zahlreichen Kanälen sind Hausboottouren beliebt. Aber besonders bekannt ist Burgund für sein Kulturerbe, seine Gastronomie und Weine. Das Gebiet besitzt viele bekannte Sakralbauten und Schlösser und Burgen. Die Basilika und der Hügel von Vézelay, die Prioratskirche Notre Dame von la Charité sur Loire und die Zisterzienserabtei von Fontenay gehören zum UNESCO-Welterbe. Die Weinbaugebiete des Burgunds stehen ebenfalls seit 2015 unter dem Schutz des Weltkulturerbes der UNESCO. Spezialitäten wie Boeuf Bourguignon, Epoisse-Käse und Senf sind weltberühmt. Auch finden sich im Burgund große Namen der französischen Küche.

Fotos zum Downloaden: https://we.tl/t-07Rz4JRF24 der Link ist sieben Tage aktiv. Die Fotos dürfen nur im Rahmen einer Berichterstattung zum Thema der Pressemitteilung verwendet werden. Die Nennung des Fotocredits ist obligatorisch. Weitere Fotos können über die Fotodatenbank https://mediatheque.bourgognefranchecomte.com/ des Tourismusamtes angefordert werden.

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